يوميات شيف.......

بسم الله الرحمن الرحيم
انهاردة انا جايبة لكم طريقة عمل موس الشوكولا تة .... دى اول حلقة فى يوميات شيف يا رب تعجبكوا... يلا نبدا
المقادير:
- كوبان من الحليب
-1\4 كوبمن السكر
12ملعقة طعام من الشوكولاتة المبشورة
صفار 4 بيضات مخفوقة
3\4 كوب من الكريما الكثيفة
ملعقة صغيرة من الفانيلا
الطريقة:
- تحرك المواد الثلاث الاولى فوق نار هادئة حتى تصل لدرجة الغليان
- تضاف كمية قليلة من المواد الى البيض المخفوق وتحرك جيدا ثم تضاف بقية المواد الثلاثالاولى الى البيض ويوضع الوعاء على النار الهادئة ويحرك المزيج باستمرار حتى يتكاثف
- يصفى المزيج ثم يبرد بوضعه فى وعاء من الماء البارد
-تخفق الكريمافى وعاء أخر بمخفق البيض حتى تصبح جامدة
- تضاف الفانيلا الى الكريما ثم يضاف مزيج البيض الى الكريما ويحرك جيدا
- يصب المزيج فى اكواب او كؤوس خاصة ويوضع فى الثلاجة حتى يبرد
-يقدم باردا
الكمية تكفى 6 اشخاص
يا رب المو ضوع يعجبكوا ويا ريت تجربوها لانى جربتها هو انا تعبت شوية فى المطبخ على بال ما عملتها بس طلعت حلوة ...... ملحوظة .. الوصفة دى تتعمل وماما مش فى البيت
السلا م عليكم ورحمة الله وبركاته

الوصفة دى تتعمل وماما مش فى البيت

وحتى لو موجودة في البيت
هايبوظوها برضو

ايه التفاؤل ده كله يا مستر محمد
ليه كده بس
ميرسى يا هالة على الوصفة

بجد فتحتى نفسنا

شكرا يا مستر على الرد الحلو ده...........ولباندوووو.............ولانجل........
___________________________________
لاتحزن على شىء.......... ذهب لانه لن يعود ثانيا

شكراااااااااا ياهالة

thx hala

وصف كويس بس الحمد لله بعرف اعمل احسن كيكة وكمان جاتو .

thnx leko kloko